Martes 27 de Diciembre de 2011

Menú Deluxe: Colitas de Cuadril Veraniegas

Lonjas de tiernísima ternera en delicada cremita de limones, finas hierbas y champiñones emplatada con risotto verde o fresquisimas ensaladas $42

Menú Económico: Sacotinos Estivales

Delicia que podes pedir fría o caliente, un mix de pasta rellena de queso y ricota con muchísimas verduritas wockeadas con aceite de olivas, albahaca y limón, aceitunas y daditos de pollo incendiados $37

Menú Extra: Rock&Roll!

Una fina tortilla de harina de trigo rellena con pollo asado, tomate, mozzarella y albahaca bien calentita con hojas y esalada rusa $35

Menú Light: Caesar Parisina

Un volcán de verdes hojas de lechugas, rucula, espinacas y albahaca con daditos de omelette de queso azul, varitas de zanahorias avinagradas, champiñones frescos, aceitunas negras sobre el ala del plato pechugas asadas con mostaza rústica, una lluvia de mini croutones caseros perfumados con estragón y aderezo de gruyere $40

Tarta Amorosa

Suave y veraniega rellena con brocolis horneados, cebollitas, mozzarella tomates confitados y parmesano  $ 24

Tarta Mediterránea

Nuestra tradicional tarta de lunes rellena con mozzarella, olivas, albahaca, mascarpone, tomates & olivas. Altísima y veraniega $24

Apple Pie a la Mode

Una tarta de manzanas coloradas en divina comunión de manteca hilitos de limón y crumble de nuez, tibia con helado americano y caramel $20

Beverly – 4342-2925

LUNES 26 DE DICIEMBRE

Menú Deluxe: Roll Marinero

Una fina tortilla de harina de trigo rellena con salmón rosado ahumado en frío, queso mascarpone, cebollitas confitadas, albahaca y mozzarella, apenas tibio con ensalada de verdes y tomates confitados $42

Menú Classic: Pechugas Perfectas

Grilladas y especiadas con hilos de limón y finas hierbas emplatadas con salsita de mostaza o salsa barbacoa emplatado con risotto integral con una primavera de verduritas $38

Menú Ligth: Capresse Express

Lonjas intercaladas de tomates, berenjaenas grilladas, calabazas horneadas, mozzarella, hojas de albahaca, olivas negras y verdes también, hebritas de queso parmesano un hilo de vinagreta francesa de naranjas y miel $40

Tarta Nimes

En masa casera de nuez rellena con mozzarella, calabazas, berenjenas y champiñones $ 24

Tarta Mediterránea

Nuestra tradicional tarta de lunes rellena con mozzarella, olivas, albahaca, mascarpone, tomates & olivas. Altísima y veraniega $24

Apple Pie a la Mode

Una tarta de manzanas coloradas en divina comunión de manteca hilitos de limón y crumble de nuez, tibia con helado americano y caramel $20

Beverly – 4342-2925

 FelicesFiestas!

En esta Navidad

Que las lluvias que te mojen sean suaves y cálidas.

Que el viento llegue lleno del perfume de las flores.

Que los ríos te sean propicios y corran para el lado que quieras navegar.

Que las nubes cubran el sol cuando estés solo en el desierto.

Que los desiertos se llenen de árboles cuando los quieras atravesar. O que encuentres esas plantas mágicas que guardan en su raíz el agua que hace falta.

Que el frío y la nieve lleguen cuando estés en una cueva tibia.

Que nunca te falta el fuego.

Que nunca te falte el agua.

Que nunca te falte el amor.

Tal vez el fuego se pueda prender.

Tal vez el agua  pueda caer del cielo.

Si te falta el amor, no hay agua ni fuego que alcancen para seguir viviendo.

"Gustavo Roldán,Bendición de Dragón"

Viernes 23 de Diciembre

Menú Deluxe : Emparedado Chic

Un fino panecillo de manteca y finas hierbas apenas tostado relleno con queso mascarpone, salmón rosado ahumado en frío, mozzarella, rucula y tomates confitados acompañado con ensalada de verdes, champiñones y zanahorias ácidas $ 42

Menú Economico: Roll Americano

Una fina tortilla de harina de trigo y maíz rellena con pollo, mozzarella, queso amarillo, espinacas y cebollitas bien caliente con ensalada rusa y hojas $ 38

Menú Light: Ensalada Milú

Lonjas intercaladas de papas confitadas con limón, tomates, rucula,champiñones, mozzarella y jamón crudo o cocido mas una fina líneas de vinagreta, $ 40

Tarta Nimes

En masa casera de nuez rellena con mozzarella, calabazas, berenjenas y champiñones $ 24

Tarta francesa de zapallitos y queso brie

En sutil masa casera de orégano con puerros y queso blanco $ 24

Fly Quiche Lorraine

La versión ligera de la tarta más rica del mundo en su perfecto maridaje de gruyere, tocino y huevos esta vez volátil con un mundillo de queso blanco, espinacas y masa casera de albahaca y salvado $ 24

Apple Pie a la Mode

Una tarta de manzanas coloradas en divina comunión de manteca hilitos de limón y crumble de nuez, tibia con helado americano y caramel $20

Beverly 4342 2925