Lunes 16 de Enero de 2012

Menú Deluxe: Emparedado Sublime & Encantador
Divino pan casero de tomates secos relleno con salmón rosado ahumado en frio mascarpone, cebollitas caramel, rucula y queso amarillo con ensalada de tomates champiñones y parmesano $42

Menú Light: Capresse Afrancesada
Lonjas intercaladas de calabazas grilladas con jengibre, mozzarella, espinacas y tomates desperdigados los delgados champiñones, hojas de albahaca, algunas almendritas y algunos triangulitos de camembert mas una fina línea de vinagreta de naranjas y miel $40

Menú Económico: Pechuguitas Arrolladas
Una pechuga delgadísima rellena con un mix de finas hierbas y jamón cocido con cremita de limón y mostaza emplatado con ensalada de verdes y zanahorias acidas $38

Tarta Casual
Una rapsodia de calabazas, cebollas, jamón cocido, mozzarella, palmitos & Parmesano  $25

Apple Pie a la Mode
Una tarta de manzanas coloradas en divina comunión de manteca hilitos de limón y crumble de nuez, tibia con helado americano y caramel $22

Beverly – 4342-2925