Menú Económico: Roll Hípico
Una finísima tortilla de harina de trigo rellena con lonjas muy delgadas de pollo, champiñones, mozzarella y cebollitas de verdeo, emplatado bien calentito con risotto tibio e integral de calabazas $33
Menú Light: Capresse Novellty
Lonjas intercaladas de tomates frescos, terrina de zapallitos verdes y pategrass mas zanahorias ajengibradas, mozzarella, champiñones en finas laminas, aceitunas verdes mas vinagreta francesa $36
Menú Deluxe: Risotto Cantones
Cremosisimo risoto de mascarpone, limón y hongos salvajes de pino emplatados con Mouse de tomates confitados con mozzarella y emplatado con pétalos de carpacchio de salmón rosado ahumado en frió mas hojas frescas de albahaca $40
Tarta Mediterránea
Nuestra tradicional tarta de lunes rellena con mozzarella, tomates, albahaca y aceitunas negras mas queso mascarpone una celebración de liviandad $24
Sopa crema de Zanahorias & Fontina+Croutones $23
Tarta Preciosa
Una tarta irresistible rellena con blanco de puerros, jamón cocido, queso amarillo, mascarpone de una suavidad irresistible viene en dos opciones una con crujiente crostita de queso parmesano u otra azucarada $24
Tarta Francesa de Manzanas con Crumble a la`Mode
Una tarta de manzanas coloradas en perfecta sintonía con hilitos de limón y coco mas azúcar rubia emplatada tibia con helado americano y caramel $18
Beverly – 4342-2925