Martes 17 de Enero de 2012


Menú Deluxe: Peceto en el Bosque
Increíble plato de suntuosa y tiernísima ternera con salsita de reducción de vinos oscuros, hongos salvajes y dejos de corteza de pino emplatado con risotto de manteca y ciboulettes o fresquísimas ensaladas $42

Menú Classic: Sorrentinos Enamorados
Caseros enormes y deliciosos rellenos de ricota, mozzarella y jamón con delicada cremita de tocino y jamón cocido, emplatado con daditos de mozzarella  $ 38

Menú Extra: Emparedado Sublime & Encantador
Divino pan casero de tomates secos relleno con salmón rosado ahumado en frío mascarpone, cebollitas caramel, rucula y queso amarillo con ensalada de tomates champiñones y parmesano $42

Menú Light: Caesar Romana
Exultante ricura en un remolino de hojas verdes de rucula, espinacas, lechugas y albahaca con varitas de zanahorias en aceto, daditos de omelette de parmesano, bacci de berenjenas y sobre el ala del plato pechugas asadas al estilo Mediterráneo y el profundo aderezo italiano $40

Tarta Lila
Una tarta de cebollas hermosísima, veraniega y extremadamente sofisticada en su inigualable liviandad, en masa casera con pategrass, cuartirolo y parmesano $25

Tarta Casual
Una rapsodia de calabazas, cebollas, jamón cocido, mozzarella, palmitos & Parmesano  $25

Apple Pie a la Mode
Una tarta de manzanas coloradas en divina comunión de manteca hilitos de limón y crumble de nuez, tibia con helado americano y caramel $22
Beverly – 4342-2925