Menú Classic: Roll Superstar
Una finísima tortilla de harina de trigo hecha en casa rellena con lonjas delgadas de peceto, queso amarillo, cebollitas caramel, champiñones, espinacas y tomates asados emplatada bien calentita con cremoso risotto de limón y hojas de rucula $33
Menú Light: Capresse Manuel
Lonjas intercaladas de terrina de arroz, albahaca y queso pategrass intercaladas con otras de mozzarella, tomates y berenjenas asadas a la griega con finas lonjas de champiñones y un hilo de vinagreta francesa $33
Menú Económico: Risotto Perfecto
Bien rico y fresquito ideal para estos días mutantes de verano, con jamón cocido, cebollitas de verdeo, maíz amarillo, limón, zanahorias ciboulette y un nidillo de rucula adonde descansa una Mouse de queso mascarpone y espárragos confitados $26
Tarta Rustica de Calabazas & Quesos
Nueva y sorprendente delicia en masa casera de semillitas de sésamo sobre la cual se apoyan gruesas lonjas de calabazas grilladas, puerros casi confitados, queso mozzarella, queso amarillo, ciboulettes y almendras, una fiesta de papilas en lunes $20
Tarta Española de Manzanas y Sidra a la Moda
Esta tarta dorada de una levedad irresistible con esos claros reflejos en los que la sidra ama a las frutas y ese delirante hedor de canela festejaran en tu boca con la alegría del helado y la algarabía del caramel $18
Beverly – 4342-2925
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