10 Años Sorprendiendo tus papilas!

10 años sorprendiendo tus papilas…..
Una historia de Amor

Pongo estos seis versos en mi botella al mar
con el secreto designio de que algún día
llegue a una playa casi desierta
y un niño la encuentre y la destape
y en lugar de versos extraiga piedritas
y socorros y alertas y caracoles.
Mario Benedetti
El Beverly cumple 10 años!
Y estamos tan felices que lo queremos compartir con vos, este fue un proyecto de nuestra juventud, de nuestra amistad y fue un proyecto lleno de amor en un país en el que esa palabra esta tan dejada de usar, caeré feliz de cursi, pero así es!
Cuando llegamos a este barrio las ensaladas eran mixtas, con o sin cebollas, los pollos grillados y milanesas por doquier.
Todos nos dijeron abrir un restauran al que caprichosamente llaman bar sin hacer papas fritas ni fritos en general y servir un docena de ensaladas, tartas altisimas y sándwiches mundanos, que los platos calientes duren un día y su regreso por ahí sea dentro de tres meses: y si lo hicimos! Y de a poquito el barrio nos copio, eso es de los mejores cumplidos
Ahora somos un clásico y también un recuerdo de clientes esparcidos por el mundo que nos cuentan sus nostalgiosas papilas.
Una tarta fue con un gancho un día, una ensalada con un pelo, otra con un mínimo bichito y así mas y sin embargo ninguno de estos clientes dejo de venir, ni confiar en nosotros, simplemente somos humanos y eso es de una enorme alegría para quien busca la máxima calidad pero se sabe muy imperfecto!
Muchos creen que el Beverrly equivocadamente soy yo: Gustavo, pero sin Roxy nada hubiera sido posible sufrimos crisis, hicimos amigos, nos pegamos altas rabietas, pero sin ella esto no seria, mi corazón y mi amor es tuyo amiga, gracias!
Gracias a nuestros clientes los que nos siguen desde el primer día, lo últimos que se unieron, a nuestros padres y hermanos, a nuestros empleados a esta ciudad que amamos y sufrimos tanto!
Pusimos en una botellita unas lindas ideas llenas de sueños……

Los Amamos!
Roxie & Gusta

Le Menu!


Menú Classic: Pollito en Mostaza Francesa
Celebrando nuestros 10 años esta autentica delicia de blancas carnes marinadas en mostaza, champiñones, estragón y secretos cocida lentamente con zanahorias y cebollas $25

Menú Deluxe: Roll de Otoño
Una riquísima tortilla de harina de trigo amasada en casa y perfumada, rellena con lonjas de peceto, mozzarella, espinacas, tomates y albahaca servida bien calentita $25

Guarniciones
Ensaladas ColeSlaw ó Rusa ó Tricolor ó Arroz, verde…. Verde albahaca.

Menú Light: Nova Capresse
Lonjas intercaladas de berenjenas alimonadas grill, tomates, mozzarella, zanahorias dulces, aceitunas negras, escamas de queso D`Parma, champiñones y vinagreta francesa $25

Tarta Mediterranea + Crumble
La tarta mas magnifica de los lunes con mozzarella, tomates, albahaca y aceitunas negras hoy celebratoria y bacana llega a ti con su crocante crostita $16
Sopa Crema de Zanahorias & Mozarella $14

Quiche de Champiñones & Espinacas
Rellena con espinacas, jamon cocido, mozzarella, gruyere y amor $16

American Apple Pie a´la Mode
Perfecto pastel de manzanas bicolores en su delicado envase de manteca, con canela y almendras, emplatado tibio con helado y caramel $15


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