DÓNDE SIN QUIÉN


No hay
ni un alma entre los árboles.
Y yo
no sé adónde me he ido.


Octavio Paz

Miercoles&Migrañas!



Menú Deluxe: Supremas Suizas
Crocantes y deliciosas cubrieras con queso amarillo y crema bechamel $26

Menú Cheap: Milanesas Fugazettas
Cubiertas con espinacas + cebollitas y gratinadas con mozzarella, albahaca + una brizna de queso parmesano y albahaca $25

Guarniciones
ColeSlaw- Ensalada Rusa- Ensalada Tricolor
Arroz Verde – Puré de Papas y Calabazas

Menú Light: Ensalada Hechizante!
Un gulash diet de pollo champiñones y zanahorias servido bien calentito en una cazuelita y acompañado con: arroz integral griego, tomates, rucula y zanahorias y remolachas rayadas $26

Nueva Tarta Italiana de Pollo
Rellena con morrones, cebollitas, berenjenas, mozzarella, huevo y unas cuantas delicias mas que la hacen irreal e imperdible $17

Sopa Crema de Puerros & Parmesano $15

Sale! Tarta Perfectamente Mediterranea
Mozzarella, albahaca, tomates y parmesano y mascarpone $14

Tarta Popeye
Rellena con espinacas, atún, mozzarella y acelgas $17

Carmen Miranda Coco’s Brownies
Nuestro súper famoso brownies de coco y perlas de chocolate noir, regresa a casa y se encuentra tibio en un plato con dulce de leche, helado americano, bananas y salsa de chocolate… SambaCarmen! $16

DeliveryNow! 4342-2925

La mesa verde


El sol como un gran animal demasiado amarillo. Es una suerte que nadie me
ayude. Nada más peligroso, cuando se necesita ayuda, que recibir ayuda.

Pero a mi noche no la mata ningún sol.

¿Tendré tiempo para hacerme una máscara cuando emerja de la sombra?

Me pruebo en el lenguaje en que compruebo el peso de mis muertos.

El mar esconde sus muertos. Porque lo de abajo tiene que quedar abajo.

AlejandraPizarnik

Arte: Liliana Porter

Martesentrehiedras!


Menú Deluxe: Colitas de Cuadril Limonares
Riquísimas y muy tiernas lonjas de ternerita con soñada salsita de champiñones, ciboulette y limón, emplatadas con risotto de cebollitas o ensaladas de estación $26

Menú Cheap: Sorrentinos Rellenos de Mozzarella & Jamón $24
.Paris: cremita de queso grouyere y champiñones.
.Napolitana: filetto de albahaca y tomates frescos, con hebras de jamón cocido y daditos de mozzarella

Menú Light: Orient Express Caesar Salad
Ensalada chic: una torre de lechugas de manteca y rucula, croutons al azafrán, que esconden un risotto integral de espinacas pechuguitas incendiadas en curry, lonjas muy finas de champiñones frescos, omellete de puerros mas el nuevo y fascinante aderezo Aladino $25

Tarta Popeye
Rellena con espinacas, atún, mozzarella y acelgas $17

Sopa Crema de Zanahorias & Queso Mozzarella $15

Tarta Perfectamente Mediterranea
Mozzarella, albahaca, tomates y parmesano además de mascarpone $17

Brownies a la Mode
Ricura que se despereza en tu boca; en una fantasía digna de tus sueños. Con fruta silvestre y algunos merengues: servida con helado y caramel $16

DeliveryNow! 4342-2925

Amantes


una flor
no lejos de la noche
mi cuerpo mudo
se abre
a la delicada urgencia del rocío

Alejandra Pizarnik

LUNAR.....


Menú Deluxe: Pollo al Verdeo
Memorable plato de la cocina española re-versionado y al horno en el Beverly, con mucho sabor para un día de frió emplatado con risotto de crema o ensaladas $26

Menú Cheap: Risotto Ambrosia
Un delicioso y cremoso risotto de espinacas y zanahorias con daditos de jamón cocido, emplatado con tomates confitados una gran lonja de queso fresco de ese queso bien rico y cremoso! $24

Menú Light: Capresse Superstar
Lonjas intercaladas de terrina de zapallitos y queso amarillo, tomates, zanahorias dulces, mozzarella, rucula, champiñones frescos, aceitunas, hojas de albahaca y vinagreta de naranjas y mostaza francesa $25

Sopa Crema de Maíz Amarillo & Queso Cheddar $15

Tarta Perfectamente Mediterranea
Un súper-clásico de casa con mozzarella, albahaca, tomates y parmesano mas el plus del mascarpone $17

Tarta Italianizante
Capas de papas, brócolis, tomates secos, muzzarella y albahaca una autentica delicia con crostita de parmesano $17

Tarte Madamme
Rellena con: albahaca, mozzarella, gruyere y champiñones en masa casera, delgada, elegante y exquisita! $17

Tarta Crocante de Manzanas & Coco
Nuevo y sorpresivo pastel de Manzanas cocinadas en ramas de canela y crumble de coco. Servida tibia con helado de crema americana.... $16

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Viernizante!!!!


Menú Deluxe: Gran Churrasquito de Pollo Beverly
Amasamos un delicadísimo pan de manteca que rellenamos con una pechuga grillada y especiada, mozzarella, jamón crudo, tomates confitados y rucula bebe, emplatado con salsita BBQ, hojas y risotto de limón $26

Menú Cheap: Polenta Francesa

No te podrás resistir a esta deliciosa polenta tan cremosa e insuperable rellena con mozzarella queso amarillo espinacas y champiñones, cubierta con un finísima cremita de queso azul $24

Menú Light: Gran Salatata Invernante
Pechuguitas rellenas de mousse de espinacas y queso, arroz integral verde, tomates, rucula, huevo duro, aceitunas verdes, zanahorias, arbejas y chauchas chinas + aderezo a elección solo si lo pedis! $26

Sopa Crema de Queso & Albahaca $15

Tarta Italianizante
A sorprender tus papilas con esta autentica aventura de tarta en capas de papas, brócolis, tomates secos, muzzarella y albahaca una autentica delicia con crostita de parmesano $17

Tarte Madamme
Rellena con: albahaca, mozzarella, gruyere y champiñones en masa casera, delgada, elegante y exquisita! $17

Sale! Tarta Suiza de Pollo
Deliciosa, con cebollitas, espinacas y quesos $14

Brownies a la mode
El mas rico squared de doble chocolate crocante por fuera y húmedo por dentro, intensamente lujurioso servido tibio con dulce de leche y salsa de chocolate $16


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Cuarto solo


Si te atreves a sorprender
la verdad de esta vieja pared;
y sus fisuras, desgarraduras,
formando rostros, esfinges,
manos, clepsidras,
seguramente vendrá
una presencia para tu sed,
probablemente partirá
esta ausencia que te bebe.

JUEVESDEENSUEÑO!


Menú Deluxe: Gulash + Ñoquis
El guiso húngaro mas rico del planeta de regreso a casa en su furioso canto de carnes, cebollas, zanahorias y champiñones con su cucharada final de crema y ñoquis de compañía $26

Menú Cheap: Sacotinos rellenos de queso y ricota $24
Quesera Internacional: cremita muy fina queso y champiñones perfumada con albahaca.
Rossada: cremita mu deliciosa de tomates secosy mozzarella, perfumada con orégano fresco y emplatada con hebritas de queso parmesano

Menú Light: Gran Salatata Invernal
Un abanico de tomates, mozzarella, jamón cocido, papas alimonadas y rucula en el centro brócolis grillados tibios, hebritas de parmesano un hilo de vinagreta francesa $26

Sopa Crema de Maíz Amarillo & Gruyere $15

Tarta Maravillosa!
Suntuosa delicia, rellena de mozzarella, puerros, jamón cocido y queso amarillo; mascarpone + con crostita de parmesano $17

Tarta Suiza de Pollo
Deliciosa, con cebollitas, espinacas y quesos $17

Sale! Tarta Bicolor de Humita & Calabazas
Un piso de calabazas grilladas + mozzarella y otro de humita norteña $14

Sale! Infiernillo de Tres Chocolates
La torta + power del Beverly con biscuit húmedo de chocolate noir, corazón de dulce de leche + cover de crema de chocolate + escarchas de chocolate white y helado $12

DeliveryNow! 4342-2925

ÚNICA SABIDURÍA



Lo único que sabemos
es lo que nos sorprende:
que todo pasa, como
si no hubiera pasado.


Silvina Ocampo

Miercolesatodocolor!


Menú Deluxe: Supremas Francesas
crocantes y deliciosas cubiertas con fundición de queso gruyere y champiñones perfumada con ciboulettes $26

Menú Cheap: MilanesasAmericanas
Cubiertas con lonjas muy finas de tomates frescos, mozzarella, albahaca, orégano, mucha mozzarella y una brizna de parmesano $25

Guarniciones
ColeSlaw- Ensalada Rusa- Tricolor
Risotto de Zanahorias– Puré de Papas & Espinacas

Menú Light: Chinesca Salatta Festival
Una casuelita con un chop suey de pollo, verduritas y brotes bien calentito, zanahorias, tomates, rucula, arroz integral ajengibrado y omelette jap $25

Tarta Suiza de Pollo
Deliciosa, con cebollitas, espinacas y quesos $17

Tarta Bicolor de Humita & Calabazas
Un piso de calabazas grilladas con queso mozzarella y el siguiente con la mas rica humita norteña y parmesano $17

Sopa Crema de Tomates Confit, Albahaca & Mozzarella $15

American Apple Pie a´la Mode
Perfecto pastel de manzanas bicolores en su delicado envase de manteca, con canela y almendras, emplatado tibio con helado y caramel $16

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Los Delfines


Los delfines no juegan en las olas
como la gente cree.
Los delfines se duermen bajando hasta el fondo del mar.
¿Qué buscan? No sé.
Cuando tocan el fin del agua
despiertan bruscamente
y vuelen a subir porque el mar es muy profundo
y cuando suben ¿qué buscan? No sé.
Y ven el cielo y les vuelve a dar sueño
y vuelven a bajar dormidos,
y vuelven a tocar el fondo del mar
y se despiertan y vuelen a subir.
Así son nuestros sueños.

Silvina Ocampo

Martesdestapado!



Menú Deluxe: Peceto En Cremita de Cebollitas de Verdeo
Un nuevo eslabón de ricura sumándose a nuestros platos de ternera predilecto con su salsita de verduritas vinos secos y crema, emplazado con arroz azafranado o frescas ensaladas $26

Menú Cheap: Sorrentinos Rellenos de Ricota, Jamón y Queso $24
.Americana: deliciosa crema de queso cheddar y tocino crujiente emplatada con un pétalo de tomate confit.
.Italianisima: suave filetto de tomates frescos adonde navegan pequeñitas albondiguitas de ternera, un allure de albahaca un hilo final de crema

Menú Light: Caesar Madeira Salad
Un volcán de lechugas y rucula + daditos de omellete de espinacas y mozzarella, croutones perfumadas con ajo, champiñones, tiritas de zanahorias alimonadas, risotto tibio de espinacas escondido y sobre el ala del plato una sorprendente pechuga fileteada oxidada en hierbas y por ultimo el secreto aderezo Madeira $25

Tarta Mediterranea + Crumble
La tarta mas magnifica de los lunes: mozzarella, tomates, albahaca y aceitunas negras hoy celebratoria y bacana llega a ti con crostita $17

Sopa Crema de Espinacas, Jamón & Cheddar $15

Tarta Bicolor de Humita & Calabazas
Un piso de calabazas grilladas con queso mozzarella y el siguiente con la mas rica humita norteña y parmesano $17

Infiernillo de Tres Chocolates
La torta espesa + power del Beverly con su irresistible biscuit húmedo de chocolate noir, su lujurioso corazón de dulce de leche y su abrigado cover de crema de chocolate mas escarchas de chocolate white y helado, sin olvidar un hilo de néctar de naranjas dulces $16

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La Llave Maestra


La luz de su cuarto me habla de él cuando no está,
me acompaña cuando tengo miedo,
y siempre tengo miedo porque soy valiente;
oye su paso sobre los mosaicos de la entrada
va a su encuentro cuando abre la puerta lentamente
cuando lo espero, y siempre lo espero;
lo mismo es para la luz eléctrica que para la luz del sol,
lo mismo para el sol que la luna o la estrella.
Un tapiz forma la luz complicada
es la vida y siempre la vida.
Si me quedara ciega la vería con mis patas
o tal vez con mi frente cuando llega.
El tapiz no lo forma la luz sino su llegada, el sonido
que cambia de oscuro en claro.
El tablero de la luz tiene varias llaves
pero una gobierna el resto:
se llama la llave maestra.
Del mismo modo el tablero de mi luz
tiene una sola llave que gobierna las otras
la llave que está en sus manos.
Apagaría todas las luces si quisiera
pero yo cierro los ojos para no ver
la oscuridad que podría ser luz
para no herirlo.

Silvina Ocampo

LunesdeArroz!


Menú Deluxe: Original New Orlean’s BBQ Chicken
El pollo mas rico y popular del Beverly cocinado durante horas en misteriosa oscuridad de salsa barbacoa con zanahorias y cebollitas $26

Menú Cheap: Risotto Norteño
Nuevo arroz en sorprendente creación, con maíz amarillo, puerros, zanahorias y daditos de jamón cocido, bien cremoso emplatado con Mouse de albahaca y parmesanno ademas de hojas de almendritas tostadas $24

Guarniciones
Ensaladas ColeSlaw ó Rusa ó Tricolor ó Arroz, verde…. Verde albahaca.

Menú Light: Nova Capresse
Lonjas intercaladas de berenjenas alimonadas grill, tomates, mozzarella, zanahorias dulces, aceitunas negras, escamas de queso D`Parma, champiñones y vinagreta francesa $25

Tarta Mediterranea + Crumble
La tarta mas magnifica de los lunes con mozzarella, tomates, albahaca y aceitunas negras hoy celebratoria y bacana llega a ti con crash crostita $17

Sopa Crema de Zanahorias & Mozarella $15

Quiche de Cebollas & Salmón Rosado Ahumado
Tremenda delicia única y mágicamente sutil, en masa caserísima con queso mozzarella, mascarponne y albahaca $17

Infiernillo de Tres Chocolates
La torta espesa mas power del Beverly en su irresistible canción de biscuit húmedo de chocolate noir, su lujurioso corazón de dulce de leche y su abrigado cover de crema de chocolate cremoso mas escarchas de chocolate white y helado, sin olvidar un hilo de néctar de naranjas dulces $16

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Poema del Ruego



Quiero otras sombras de oro, otras palmeras
con otros vuelos de aves extranjeras,
quiero calles distintas, en la nieve,
un barro diferente cuando llueve,
quiero el férvido olor de otras maderas,
quiero el fuego con llamas forasteras,
otras canciones, otras asperezas,
que no haya conocido mis tristezas.

Silvina Ocampo

Caeelviernes!


Menú Deluxe: Roll Superstar
Sorprendente ricura para vos! Dentro de un delgadísimo pan de trigo hecho en casa espinacas, calabazas grilladas, lonjas de pollo asado, queso azul, mozzarella y tomates secos, emplatado con papas rusticas y rucula todo bien calentito $26

Menú Cheap: Guisito Español de Lentejas!
El guisito de madres y abuelas de regreso a casa, con daditos de ternera, verduritas por doquier, algúna ruedita chorizin, pancetita, y secretos que atrapan y mentiras que fascinan $24

Menú Light: Villa Maria Salad Club!
Lonjas de pechuguitas rellenas con jamón, queso y espinacas y a un costado del plato, rucula, tomates, arroz integral, chauchas sartenadas, brotes de soja, zanahorias, huevo duro y aderezo de limón $25

Sopa hay???

Sale!!! Tarta China de Pollo ó Tarta de Humita & Espincas! $14

Quiche de Cebollas & Salmón Rosado Ahumado
Tremenda delicia única y mágicamente sutil, en masa caserísima con queso mozzarella, mascarponne y albahaca $17

Sale!!! Apple Pie a la Mode
Nuevo y sorpresivo pastel de Manzanas cocinadas en ramas de canela emplatado con helado y caramel $11

DeliveryNow! 4342-2925

Sueño Recurrente


Llego como llegué, solitaria, asustada,
a la puerta de calle de madera encerada.

Abro la puerta y entro, silenciosa, entre alfombras.
Los muros y los muebles me asustan con sus sombras.

Subo los escalones de mármol amarillo,
con reflejos rosados. Penetro en un pasillo.

No hay nadie, pero hay alguien escondido en las puertas.
Las persianas oscuras están todas abiertas.

Los cielos rasos altos en el día parecen
un cielo con estrellas apagadas que crecen.

El recuerdo conserva una antigua retórica,
se eleva como un árbol o una columna dórica,

habitualmente duerme dentro de nuestros sueños
y somos en secreto sus exclusivos dueños.

Silvina Ocampo

Jueves entre Flores!


Menú Deluxe: Colita en Mostaza Francesa + Papas
Nueva receta de maravillosa delicia francesa con vermuth, puerros, zanahorias, champiñones, hongos de pino y locura $26

Menu Cheap: Sacotinos rellenos de Quesos $24
Italianisíma: Suave filetto de tomates y albahaca con daditos de pollo dorado y un hilo final de crema.
Francesa: Cremita de queso gruyere, ciboulettes y champiñones.

Menú Light: Gran´d Capresse Anaranjada
Lonjas intercaladas de calabazas grilladas, terrina de acelgas y pategrass, tomates, mozzarella, rucula, champiñones frescos, aceitunas, huevito picado y vinagreta de naranjas y mostaza francesa $25

Tarta China de Pollo
Ó un chop suey de miles de verduras, brotes, gotas de salsa de soja y pollo encapsulado en masa de semillitas de sésamo $17

Tarta de Humita!
Una gran ricura de maíz amarillo, mozzarella, salsa blanca, queso pategrass espinacas y parmesano $17

Sopa Crema de Espinacas & Calabazas $15

Sale! Tarta Mediterránea
Mozzarella + Tomates +Aceitunas + Albahaca + Queso Blanco $14

Brownies a la Mode
Ricura que se despereza en tu boca; en una fantasía digna de tus sueños. Con fruta silvestre y algunos merengues: servida con helado y caramel $16

DeliveryNow! 4342-2925

MIERCOLESTRAVESTI!


Menú Deluxe: Supremas Paris!
Crocantes y deliciosas cubiertas con fundición de queso azul y champiñones + ciboulette $26

Menú Cheap: Milanesas Napoletas
Cubiertas con lonjas de tomates y gratinadas con mucha mozzarella y albahaca + un poquito de jamón cocido y una brizna de orégano $24

Guarniciones
ColeSlaw- Ensalada Rusa- Tricolor
Arroz Amarillo – Puré Irlandés: de Papas & Cebollitas

Menú Light: Ensalada Griega
En una cazuelita un mix de daditos de berenjenas grilladas, ternera, arbejas, maiz, limón y tomates, en derredor arroz integral aceitunado, zanahorias, rucula, tomates, huevo duro y limón $25

Tarta de Humita!
Una gran ricura de maíz amarillo, mozzarella, salsa blanca, queso pategrass espinacas y parmesano $17

Sopa Crema de Espinacas, Gruyere & Maíz Amarillo $15

Tarta Mediterránea
Mozzarella + Tomates +Aceitunas + Albahaca + Queso Blanco $17

Brownies a la Mode
Ricura que se despereza en tu boca; en una fantasía digna de tus sueños. Con fruta silvestre y algunos merengues: servida con helado y caramel $16

DeliveryNow! 4342-2925

Bello & Extraño día…..


Noticias perderán todo el control de los asuntos
Celebridades caerán en el anonimato
Palabras desformadas
Fotos desenfocadas, van a cruzar el atlántico
Los periódicos saldrán el blanco
Y hasta los plasmas se van a disolver
El argumento quedara sin asunto

Va a haber mas tiempo para que estemos juntos
Va a haber mas tiempo para enloquecer junto a vos
Va a haber mas tiempo para que estemos juntos
Va a haber mas tiempo para enloquecer junto a vos

Los políticos amanecerán sin voz
El outdoor con las letras cambiadas
Dentro del banco Central el personal va a olvidar
Como el que asigna la propia asignatura
Y las taxistas no sabes ya por que calles andar
Que bello y extraño día para tener Alegría
Y me respondo y me pregunto…

Es solo un tiempo para que estemos juntos
Es solo un tiempo para enloquecer junto a vos
Es solo un tiempo para que estemos juntos
Es solo un tiempo para enloquecer junto a vos

La alarmas dejaran de alarmar
El teléfono celular se descargo
El aeropuerto ya sin techo
Y la chica del noticiero predice silencio y nubes
La firma en que trabajo desapareció
Y el gobierno decreto feriado mañana en Brazil
Será que es pedir mucho?

Es solo un tiempo para que estemos juntos
Es solo un tiempo para enloquecer junto a vos
Es solo un tiempo para que estemos juntos
Es solo un tiempo para enloquecer junto a vos

Lula Queiroga


Martescomolunes!




Menú Classic: Pollo a las Finas Hierbas
perfumado con limón mas cebollitas, champiñones y zanahorias $26

Menú Cheap: Roll Lunico!
Dentro de un finísimo pan de trigo hecho en casa relleno de jamón cocido, berenjenas grilladas, queso mozzarella, tomate y albahaca servido bien calentito $24

Guarniciones
Ensaladas ColeSlaw ó Rusa ó Tricolor ó Arroz con verduritas

Menú Light: Glamourosa Caesar Love
Una torre de lechugas de manteca + rucula y lonjas de champiñones e hilos de zanahorias acidas, y un risotto escondido de ciboulettes + unos crostis de albahaca, sobre el ala del plato pétalos de pechuguitas asados con un poquitín de mermelada de Malbec + aderezo tradicional $25

Tarta Mediterránea
Mozzarella + Tomates +Aceitunas + Albahaca + Queso Blanco $16

Sopa Crema de Zanahorias & Por Salut $14

Tarta de Pollo a la Española
Riquísima rellena de pollo, cebollitas y una eternidad de verduritas en masa sorprendente absolutamente irresistible $16

Apple Pie a la Mode
Riquisimo pastel de manzanas bicolores en su crujiente envase de manteca y azúcar, servido tibio, con helado americano y caramel $16

DeliveryNow! 4342-292

Cuadrados y ángulos


Casas enfiladas, casas enfiladas,
casas enfiladas.
Cuadrados, cuadrados,
cuadrados.
Casas enfiladas.
Las gentes ya tienen el alma cuadrada,
ideas en fila
y ángulo en la espalda.
Yo misma he vertido ayer una lágrima,
Dios mío,
cuadrada.

Alfoncina Storni

ViernesEterno!

Menú Deluxe: Tex Mex Fajitas!
Dentro de una finísima tortilla de harina de trigo, lonjas de ternera y de pollo, cebollas, morrones y zanahorias, todo bien calentito, servido con arroz, guacamole, queso blanco y hojas! $26

Menú Cheap: Chop Suey Superstar
El guisito chino mas popular del planeta en su profusión de tiritas de pollo incendiadas y verduritas + brotes y salsa de soja por doquier bajo la mirada exótica y subversiva de nuestro cocinero, acompañado con arroz $24

Menú Light: Lujuriosa Ensalada Costera
Un aro de atún, rucula, tomates, zanahorias orientales, arroz verde albahaca, chauchas, maíz amarillo & huevo duro mas aderezo a elección solo si lo pedis! $25

Tarta de Pollo a la Española
Riquísima rellena de pollo, cebollitas y una eternidad de verduritas en masa sorprendente absolutamente irresistible $16

Nomeolvides Tarte!
Delicia novedosa y delicadísima, rellena con puerros, mozzarella, gruyere y queso blanco en masa casera y con almendras tostadas $16

Sale!!! Apple Pie a la Mode
Nuevo y sorpresivo pastel de Manzanas cocinadas en ramas de canela emplatado con helado y caramel $12

DeliveryNow! 4342-2925

VERDE EMBELESO



Verde embeleso de la vida humana,
loca esperanza, frenesí dorado,
sueño de los despiertos intrincado,
como de sueños, de tesoros vana;


alma del mundo, senectud lozana,
decrépito verdor imaginado;
el hoy de los dichosos esperado,
y de los desdichados el mañana:


sigan tu sombra en busca de tu día

los que, con verdes vidrios por anteojos,
todo lo ven pintado a su deseo;


que yo, más cuerda en la fortuna mía,

tengo en entrambas manos ambos ojos
y solamente lo que toco veo.

Sor Juana Ines de la Cruz

nomeolvides!


Menú Deluxe: London Roast Beefe!
Nuestro plato de ternera mas delicioso, en su lenta coccion entre oscuros y secretos brevajes hasta quedar tiernísimo y delicado, servido con la reducción de sus jugos y puré de batatas, mas un nidillo de rucula, o diarias ensaladas $26

Menú Cheap: Sorrentinos de Mozzarella, ricota y jamón $24
.Yonker’s: suave crema jamón cocido y tocino emplatada con mínimos daditos de mozzarella y perfumada con ciboulettes.
.D’Parma: intensa crema de queso parmesano perfumada con albahaca y emplatada con rombitos de tomates frescos.

Menú Light: Ensalada Correcta
Un abanico que intercala pechugas rellenas de Mouse de albahaca y queso con tomates frescos, rucula, zanahorias alimonadas y remolachas al vapor con un hilo de vinagreta y huevo duro $25

Pascualina Clasica Nevada
Rellena con espinacas, queso amarillo, mozzarella y acelgas, jamón cocido, parmesano, cebollitas y un abrigado edredón de bechamel $16

Nomeolvides Tarte!
Delicia novedosa y delicadísima, rellena con puerros, mozzarella, gruyere y queso blanco en masa casera y con almendras tostadas $16

Sopa Crema de Espinacas & Mozzarella $14

Brownies a la mode
El mas rico squared de doble chocolate crocante por fuera y húmedo por dentro, intensamente lujurioso servido tibio con dulce de leche y salsa de chocolate $16


DeliveryNow! 4342-2925

Detente, sombra de mi bien


  Detente, sombra de mi bien esquivo,
imagen del hechizo que más quiero,
bella ilusión por quien alegre muero,
dulce ficción por quien penosa vivo.

Si al imán de tus gracias, atractivo,
sirve mi pecho de obediente acero,
¿para qué me enamoras lisonjero,
si has de burlarme luego fugitivo?

Mas blasonar no puedes, satisfecho,
de que triunfa en mí tu tiranía:
que aunque dejas burlado el lazo estrecho,

que tu forma fantástica ceñía,
poco importa burlar brazos y pecho
si te labra prisión mi fantasía.

Sor Juana Ines de la Cruz

Mirandoelmiercolescaer!


Menú Deluxe: Supremas Francesas
Crocantes y deliciosas cubiertas con fundición de queso gruyere y champiñones perfumada con ciboulettes $26

Menú Cheap: Milanesas Americanas
Cubiertas con lonjas de tomates y gratinadas con mozzarella y albahaca + una crujiente lonja de tocino y una brizna de queso parmesano $24

Guarniciones
ColeSlaw- Ensalada Rusa- Tricolor - Arroz Amarillo - Puré de Papas

Menú Light: EnsaladAlada
Dentro de una cazuelita y bien calentito un gulash diet de pollo y champiñones, zapallitos chinos con brotes de soja, zanahorias ralladas, rucula, tomates, arroz integral con espinacas y huevito $25

Pascualina Clásica Nevada
Rellena con espinacas, queso amarillo, mozzarella y acelgas, jamón cocido, parmesano, cebollitas y un abrigado edredón de bechamel $16

Sopa Crema de Espinacas & Mozzarella $14

Brownies a la mode
El mas rico squared de doble chocolate crocante por fuera y húmedo por dentro, intensamente lujurioso servido tibio con dulce de leche y salsa de chocolate $16

Hay Tiramizu 5 Estrellas!

DeliveryNow! 4342-2925

ME ACUERDO DE LOS REPOLLOS...


Me acuerdo de los repollos acresponados, blancos -rosas
nieves de la tierra, de los huertos-, de marmolina, de la
porcelana más leve, los repollos con los niños dentro.
Y las altas acelgas azules.
Y el tomate, riñón de rubíes.
Y las cebollas envueltas en papel de seda, papel de fumar,
como bombas de azúcar, de sal, de alcohol.
Los espárragos gnomos, torrecillas del país de los gnomos.
Me acuerdo de las papas, a las que siempre plantábamos en
el medio un tulipán.
Y las víboras de largas alas anaranjadas.
Y el humo del tabaco de las luciérnagas, que fuman sin reposo.
Me acuerdo de la eternidad.


Marosa Di Giorgio
De "Historial de las violetas" 1965

Menú Deluxe: Peceto + Hongos Salvajes
Delicadas lonjas de tiernísima carne de ternerita salsa oscura de limón & hongos + zanahorias en una composición deliciosa que puedes pedir con ensaladas o con arroz con manteca $26

Menú Cheap: Sacotinnos rellenos de Ricota & Mozzarella $24
Miranda: crema de queso cheddar y pétalos de tomates secos
Pancha: cremita muy delicada de puerros y jamón cocido natural, emplatada con hebras de parmesano.

Menú Light: Caesar Italiana!
Un volcán de rucula, lechugas y espinacas convidado con un omellete de albahaca y parmesano + risotto tibio escondido e integral, zanahorias en varitas cocidas con aceto balsámico y crostones caseros de pizza pan y lonjas de pechugas grilladas en hierbas del mediterráneo, todo acompañado por un aderezo sorprendente e italianismo $25

Tarta Suiza se Calabazas y Cebollas Confitadas
Una delicia de indescriptible suavidad con queso cuartirolo, espinacas y sorprendentes sorpresas $16

Tarta de Humita!
Una gran ricura de maíz amarillo, mozzarella, salsa blanca, queso pategrass espinacas y parmesano $16

Sopa Crema de Zanahorias & Mozzarella $14

Tiramizu Achocolatado
El postre mas rico de Italia de regreso a casa en su canción de vainillas, café, chocolate y mascarpone emplatado con caramel y helado $16


DeliveryNow! 4342-2925

BAJÓ UNA MARIPOSA...



Bajó una mariposa a un lugar oscuro; al parecer, de
hermosos colores; no se distinguía bien. La niña más chica
creyó que era una muñeca rarísima y la pidió; los otros
niños dijeron: -Bajo las alas hay un hombre.
Yo dije: -Sí, su cuerpo parece un hombrecito.
Pero, ellos aclararon que era un hombre de tamaño natural.
Me arrodillé y vi. Era verdad lo que decían los niños. ¿Cómo
cabía un hombre de tamaño normal bajo las alitas?
Llamamos a un vecino. Trajo una pinza. Sacó las alas. Y un
hombre alto se irguió y se marchó.
Y esto que parece casi increíble, luego fue pintado
prodigiosamente en una caja.

Marosa Di Giorgio

Siempre en Lunes!


Menú Deluxe: Original New Orlean’s BBQ Chicken
El pollo mas rico y popular del Beverly cocinado durante horas en misteriosa oscuridad de salsa barbacoa con zanahorias y cebollitas $26

Guarniciones
Ensaladas ColeSlaw ó Rusa ó Tricolor
Arroz con verduritas, manteca

Menú Cheap: Risotto de Hongos
Rico, no riquisimo con daditos de jamón cocido, zanahorias, champiñones de Paris y hongos salvajes además de puerros, arbejas y maíz una quenelle de queso mascarpone perfumado con ciboulettes $24

Menú Light: Nova Capresse
Lonjas intercaladas berenjenas griegas, tomates, mozzarella, terrina de arroz y queso amarillo, aceitunas negras, champiñones, + un nidillo de rucula y un hilo de vinagreta francesa $25

Tarta de Humita!
Una gran ricura de maíz amarillo, mozzarella, salsa blanca, queso pategrass espinacas y parmesano $16

Nueva Quiche de Cebollas & Queso Azul
Tarta suave delicada en masa casera de sublime paladar $16

Sopa Crema de Zanahorias & Mozzarella $14

Tarta Francesa de Manzanas Negras & Nueces
Perfecto pastel de manzanas bicolores en su delicado envase de manteca, con canela y nueces, emplatado tibio con helado y caramel $15

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Viernes en la Ciudad!

Menú Deluxe: Yorugua Sandwich Club
Un riquísimo y súper crocante ojo de bife dentro de una ciabatta casera con aires griegos, amasada en casa. Con tomates secos, tocino crujiente, huevo a la plancha, rucula y mozzarella. Por fuera risotto de mascarpone y limón, hojas + salsita ribereña $26

Menú Cheap: Polenta Italiana
No te podras resistir a esta deliciosa polenta tan cremosa e insuperable rellena con mozzarella y cubierta con un riquísimo filetto de tomates frescos y albahaca mas delicadas albondiguitas de ternera $24

Menú Light: Gran Salatata Invernal
Un aro de atún al natural a los costados, arroz integral verde, tomates, rucula, huevo duro, aceitunas verdes, zanahorias, arbejas y chauchas chinas + aderezo a elección solo si lo pedis! $25

Sopa Crema de Espinacas & Gruyere $14

Tarta PopeyeRellena de atún, con mozzarella, espinacas, acelga y parmesano $16

Tarte Madamme
Tomates secos, albahaca, mozzarella, gruyere y champiñones en masa casera, delgada, elegante y exquisita! $16

Nueva Quiche de Cebollas & Queso Azul
Tarta suave delicada en masa casera de sublime paladar $16

Postre de Liquidación!
Infierno Negro o Apple Pie ambos con salsa y helado $10

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Aqui


AQUÍ

Mis pasos en esta calle
Resuenan
en otra calle
donde
oigo mis pasos
pasar en esta calle
donde

Sólo es real la niebla.


Octavio Paz

JUEVES!



Menú Deluxe: Gulash + Fideitos
El guiso húngaro mas rico del planeta de regreso a casa en su furioso canto de carnes, cebollas, zanahorias y
champiñones con su cucharada final de crema y ñoquis de compañía $25

Menú Cheap: Sacotinos rellenos de queso y ricota $23
Crisolda: cremita muy fina de puerros bebes,
queso por salut y jamón cocido.
Mirabella: mix de berenjenas, pollito incendiado, albahaca, zanahorias, maíz y cremita de limón emplatado con daditos de mozzarella: Suprema!!!!.

Menú Light: Preciosa Salad
Lonjas intercaladas de batatas grilladas, rucula, tomates frescos, champiñones, salmón rosado ahumado en frió y hojas de albahaca fresca además de un hilo de vinagreta $27

Sopa Crema de Zucchinnis & Gruyere $14

Tarta Madrileña de Pollo
Rellena con morrones, cebollitas, huevo y unas cuantas delicias mas en la versión fly de nuestra amada tarta gallega $16

Tarta Popeye
Rellena de atún, con mozzarella, espinacas, acelga y parmesano $16

Sale! Tarta de Humita & Calabazas
Rellena en dos pisos, con mozzarella, maíz amarillo y parmesano $12

Sale! 30 % off Infierno Negro!!!!
De regreso a casa la torta de chocolate mas rica de la ciudad, en su lujuria de chocolate noir, Mouse de chocolate au lait, secretos de dulce de leche y cobertura de chocolate Fenix, algo mas… si helado y chocolate fluido $13

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VISITAS



A través de la noche urbana de piedra y sequía

entra el campo a mi cuarto.
Alarga brazos verdes con pulseras de pájaros,
con pulseras de hojas.
Lleva un río de la mano.
El cielo del campo también entra,
con su cesta de joyas acabadas de cortar.
Y el mar se sienta junto a mí,
extendiendo su cola blanquísima en el suelo.
Del silencio brota un árbol de música.
Del árbol cuelgan todas las palabras hermosas
que brillan, maduran, caen.
En mi frente, cueva que habita un relámpago...
Pero todo se ha poblado de alas.

Octavio Paz

MIERCOLESESMIERCOLES!


Menú Deluxe: Supremas Suizas
Crocantes y deliciosas cubiertas con queso amarillo
y crema bechamel $26

Menú Cheap: Milanesas Fugazettas
Cubiertas con espinacas + cebollitas y gratinadas con mozzarella, albahaca + una brizna de queso parmesano y albahaca $24

Guarniciones
ColeSlaw- Ensalada Rusa- Ensalada Tricolor
Arroz Verde – Puré de Papas y Calabazas

Menú Light: Gran Salatata Invernal
Una ratatuille con verduritas y daditos de pollo dentro de una cazuelita y bien caliente a los costados, arroz integral con calabazas, rucula, zanahorias, arbejas y tomates $25

Tarta de Humita & Calabazas
Rellena en dos pisos, con mozzarella, maíz amarillo y parmesano $16
Sopa Crema de Champiñones & Parmesano
Terciopelo liquido escurriendose en tu boca $14

Tarta Madrileña de Pollo
Rellena con morrones, cebollitas, huevo y unas cuantas delicias mas en la versión fly de nuestra amada tarta gallega $16

Infierno Negro!!!!
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Silencio


Así como del fondo de la música
brota una nota
que mientras vibra crece y se adelgaza
hasta que en otra música enmudece,
brota del fondo del silencio
otro silencio, aguda torre, espada,
y sube y crece y nos suspende
y mientras sube caen
recuerdos, esperanzas,
las pequeñas mentiras y las grandes,
y queremos gritar y en la garganta
se desvanece el grito:
desembocamos al silencio
en donde los silencios enmudecen.

Octavio Paz

Infierno Negro de Regreso al Beverly!


Menú Deluxe: Colitas de Cuadril Limonares
Riquísimas y muy tiernas lonjas de ternerita con soñada salsita de champiñones, ciboulette y limón, emplatadas con risotto de cebollitas o ensaladas de estación $25

Menú Limitado!: Roll inLove!
Relleno con zapallitos, queso azul y mozzarella, jamon cocido, champiñones. Servido bien calentito acompañado con risotto y hojas $25

Menú Cheap: Sorrentinos Rellenos de Mozzarella & Jamón $23
.Paris: cremita de queso azul y champiñones.
.Napolitana: filetto de albahaca y tomates frescos, con hebras de jamón cocido y daditos de mozzarella

Menú Light: Orient Express Caesar Salad
Ensalada muy perfumada, con lechugas de manteca y rucula, croutons al azafrán, que esconden un risotto integral de espinacas pechuguitas incendiadas en curry, lonjas muy finas de champiñones frescos, omellete de puerros mas el nuevo y fascinante aderezo Aladino $25

Tarta de Humita & Calabazas
Rellena en dos pisos, con mozzarella, maíz amarillo y parmesano $16

Sopa Crema de Zanahorias & Queso Mozzarella $14

Tarta Perfectamente Mediterranea
Un súper-clásico de casa con mozzarella, berenjenas, albahaca, tomates y parmesano mas el plus del mascarpone $16

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