Jueves 27 de Octubre

UNO

Bondiolita de Cerdo Braseada + Salsita de Ciruelas & Aceto

Un asombroso y tiernísimo bocado de altísima gala y delirante maridaje emplatado con risotto de champiñones o fresquísimas ensaladas $42

DOS

Focacchia Parmesana

Un delicioso panecillo italiano de aceitunas y parmesano relleno con un churrasco de pechuga de pollo grillado, mozzarella, tomates asados y rucula  emplatado con un mix de hojas, zanahorias acidas y huevo duro $36

TRES

Ensalada Teresa

Lonjas intercaladas de tomates, peras semideshidratadas, salmón rosado ahumado en frió, hojas de albahaca, aceitunas negras y un hilo de vinagreta de naranjas y miel $42 (Cambia el salmón por pollo, mozzarella o atún)

Tarta Souffle Bicolor

Nueva y delicada con un piso de calabazas soft con queso amarillo y un segundo de champiñones, mozzarella y blanco de puerros $24

Quiche de Brie, Espárragos & QuesoMozzarella

Suave y extremadamente delicada en su perfecta sintonía de amor marítimo $24

Apple Pie a la Mode

Una tarta de manzanas verdes en divina comunión de manteca hilitos de limón y crumble dorado de almendras, tibia con helado americano y caramel $20

Beverly - 4342-2925