Muffin's

Ahí afuera cae el Domingo, casi migra la ilusión y de repente el azúcar y la manteca y el aroma desperezándose en el aire que los va llamando de a uno y las risas y todo lo demás........

Ingredientes:
.200gm de manteca pomada
.1 Taza de Azúcar Impalpable
.1 Taza de Azúcar
.1 Taza de Leche
.4 Huevos
.3 Tazas de Harina Leudante
.Esencia de Vainilla
.Ralladura amarilla de 1 Limón

Preparación:
Batir la manteca con las azucares hasta formar una crema suave y adorable, perfumar y agregar los huevos de a uno, sin dejar de batir, incorporar la harina de a poco intercalando con la leche, incorporar todo y batir un ratito mas. Adorar las delicias, incorporando avellanas ó almendras ó arandanos ó chip’s de chocolate. Poner dentro de pirotines y cocinar a horno amable pero rentable casi 20 minutos o hasta que al ingresar un palillo o cuchillo este salga impoluto.
Bañar sus caras una vez frescos con chocolate Noir, o glasé ó una corta llovizna de azúcar glass.

Serfeliz!
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