Dietética

Hay que ingerir distancia,
lanudos nubarrones,
secas parvas de siesta,
arena sin historia,
llanura,
vizcacheras,
caminos Con tropillas,
de nubes,
de ladridos,
de briosa polvareda.

Hay que rumiar la yerba
que sazonan las vacas
con su orín,
y sus colas;
la tierra que se escapa
bajo los alambrados,
con su olor a chinita, a zorrino,
a fogata,
con sus huesos de fósil,
de potro,
de tapera,
y sus largos mugidos
y sus guampas, al aire,
de molino,
de toro...

Hay que agarrar la tierra,
calentita o helada,
y comerla
¡comerla!

OLIVERIO GIRONDO

SIMIERCOLES!

Menú Classic: Roll Mexicano
Dentro de un pan finísimo, arrollado y caliente; relleno con tiras de ternera incendiadas, zanahorias y cebollas confitadas, queso mozzarella, amarillo y espinacas $28

Menú Deluxe: Roll Contemporaneo
Dentro de un pan finísimo, arrollado y caliente; relleno con lonjas de pollo asado queso mozzarella, queso azul, puerros confitados, tomates y champiñones $29

Economy Class Menú: Mini Capelletis a los 4 Quesos
Riquísimos y pequeñitos rellenos de pechuguitas espinacas y queso, salseados con finísima cremita de gruyere, mozzarella, pategrass y parmesano , perfumada con albahaca $20

Menú Light: Caesar Porteña
Un volcán de rucula, lechugas y berros convidado con un omellete de jamón cocido, escondido un risotto integral de zanahorias, fetas de frescos champiñones, croutones caseros al orégano y en el ala del plato lonjas de pechugas rellenas de queso y jamón + besitos de calabazas y todo acompañado por un exacto aderezo de Caesar $28

Tarta Gallega de Atún
Nuestra súper famosa tarta de atún a la española con su profusión de verduritas y pimentón dentro de masa casera absolutamente divina! $18

Tarta Mediterránea
La tarta de lunes por excelencia rellena con mozzarella, albahaca, mascarponne y aceitunas negras hoy con sorpresivo crumble $17

PreSale! Tropical Apple Pie a la Mode
Nuestro perfecto pastel de manzanas con crumble de nueces y coco, emplatado tibio con caramel y helado americano $14

BEVERLY - 4342-2925

UNLUNESPERDIDO!

Menú Classic: Pechuguitas Rellenas Tradicionales
Riquísimas y ligeras rellenas con Mouse de jamón, queso & albahaca emplatadas con cremita de limón y champignones mas risotto de espinacas o ensaladas $28

Guarniciones
Risotto al limón, Ensalada Rusa, Ensalada Tricolor, ColeSlowe

Menú Light: Capresse Supremme!
Lonjas intercaladas de tomates jugosos, terrina de zucchinnis y queso gruyere, zanahorias en aceto, lonjas de mozzarella, champiñones frescos en delgadas laminas, hojas de albahaca, hebritas de parmesano y un hilo final de vinagreta $28

Economy Class Menú: Wock Romano
De arroz integral con berenjenas, ternerita, tomates, cebollitas, albahaca, zanahorias, gotitas de limón y aceite de olivas $20

Tarta Mediterránea
La tarta de lunes por excelencia rellena con mozzarella, albahaca, mascarponne y aceitunas negras hoy con sorpresivo crumble $17

Tropical Apple Pie a la Mode
Nuestro perfecto pastel de manzanas con crumble de nueces y coco, emplatado tibio con caramel y helado americano $17

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Sueñodeazucar!

Menú Classic: Filette de Gatuzo English Style
Un gran filette de pescado marinado y empanado, crujiente y al horno cubierto con fundición de queso cheddar y acompañado con papas doradas y ensalada de tomates $28

Oferta Especial! Menú Deluxe: Roll Oceanico
Con queso ultra creem & cibolulettes, kani kama, palmitos, blanco de apio y pepinillos emplatado con enslada de hojas, champiñones y vinagreta francesa $25

Menú Económico: Oh!, chickenLove Sandwiche
Dentro de un paninni lacteado hecho en casa un churrasquito de pechuga de pollo mas una lonja de mozzarella y otras de calabazas grilladas + lechuga y tomate! $20

Menú Light: Buendía Salad Club
Una primavera de color en tu plato con remolachas horneadas, zanahorias al vapor, maíz amarillo, tomates, rucula, huevo duro, lonjas de terrina de pollo & mozzarella, pepinillos, arroz integral con chauchas sarteneadas y aderezo light $28

Tarta de Champiñones
Tan rica e iridiscente que hara de tu día una poesía, rellena con cebollitas confitadas, ciboulette, variete de quesos y hongos $17

Tarta Blue
Tan rica e iridiscente que hara de tu día una poesía, rellena con cebollitas confitadas, queso azul y almendras en masa casera $18

Sale! Apple Pie a la Mode
Tibio con caramel y helado americano $12

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Unaciudadvestidadeverano!

Menú Classic: Pechuguitas Caxú
Un insólito wock de pechuguitas agridulces con zanahorias, chauchas, puerros,
y maní emplatado con arroz ajengibrado y hojas $28

Menú Deluxe: Roll Oceánico
Dentro de finísimo pan de harina de trigo y semillitas de amapola relleno con queso ultra creem & cibolulettes, kani kama, palmitos, blanco de apio y pepinillos emplatado con enslada de hojas, champiñones y vinagreta francesa $28

Economy Class Menú: NoFajitas de Ternera
Dentro de una delgadísima tortilla de harina de trigo, una rapsodia de verduritas y ternera wockeados y emplazado todo bien calentito con hojas $20

Menú Light: Glamourosa Salad Francesa
Lonjas intercaladas de batatas alimonadas y confitadas, hojas de rucula, tomates frescos, mozzarella, hojas de albahaca, jamón crudo o cocido según tu elección (lo podes pedir con terrina de blanco de ave también), un hilo de vinagreta y huevo duro $28

Tarta Gallega de Pollo
La mas perfecta y deliciosa de las tartas de pollo con su amazonia de verduritas y todo el salero español, mas la secretisima masa de la abuela Lola $17

Quiche de Esparragos
Exclusiva y sorprendente con queso gruyere, cebollitas caramel, masa casera perfumada con albahaca y queso mascarponne $17

Quiche Marinera
Riquisima, con camarones, espinacas, mozzarella y cebollitas en masa casera $18

Brownies a la Mode
El cuadrado de chocolate mas rico de la ciudad, espeso, suntuoso, tibio y húmedo emplatado con helado americano, dulce de leche y salsita de chocolate $17

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