NuevoLunes!

Menú Classic: Pollo a la Francésa con Mostaza & Limón

Delicada ricura con estragón, cebollitas y zanahorias cocinado con espíritu y suave delirio y acompañado con arroz verde albahaca o ensaladas $26

Menú Light: Capresse Suprema
Lonjas intercaladas calabazas grilladas, tomates frescos, mozzarella, berenjenas grilladas, champiñones frescos en laminas, hebritas de queso parmesano y un hilo de vinagretta francesa $27

Economy Class Menú: Risotto Porteño
Delirio y exquisitez en este cuento de arroz, cebollitas, zanahorias, daditos de jamón cocido y omelette de mozzarella + hojas de albahaca $20

Tarta Preciosa
La tarta de puerros mas rica del Beverly con su bacanal de mozzarella, sus pintas de jamón cocido, su pizca de gruyere y su fabulosa crostita de parmesano o de azúcar $17

Apple Pie a la Mode
Nuestro perfecto pastel de manzanas con crumble de almendras emplatado tibio con caramel y helado americano $17

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El Niño Bueno

No sabré desatarme los zapatos y dejar que la ciudad me muerda los pies
no me emborracharé bajo los puentes, no cometeré faltas de estilo.
Acepto este destino de camisas planchadas,
llego a tiempo a los cines, cedo mi asiento a las señoras.
El largo desarreglo de los sentidos me va mal. Opto
por el dentífrico y las toallas. Me vacuno.
Mira qué pobre amante, incapaz de meterse en una fuente
para traerte un pescadito rojo
bajo la rabia de gendarmes y niñeras.


Julio Cortazar

Risotto de Rucula!

Risotto de Rucula

.Arroz Caranoli 1 taza
.Rucula 1 atado picada + extra
.Cebolla 1 grande picada
.Panceta ahumada 100 gm en mínimos cubitos
.Manteca & Aceite de oliva
.Queso Mascarpone o Queso Crema c/n
.Vino blanco seco 1 pocillo

Dorar la cebolla y el tocino en la manteca y el aceite hasta que doren. Agregar el arroz: sellar y por ultimo incorporar la rucula picada revolver y apagar con el vino blanco, incorporar agua caliente de a poco siempre revolviendo hasta que el arroz tome su punto, por ultimo montar con el queso, dejar unos minutos y emplatar con hojas de recula fresca y algunos tomates confitados mas una hoja de focacchia crocante.

MiercolesVerdeAire!

Menú Deluxe: Paella de Primavera
El arroz mas rico del planeta con una profucion de verduritas, bocaditos de pollo incendiados, calamares, camarones, mejillones y todo el salero valenciano $28

Menú Classic: Milanesas Americanas
Finas y crujientes hechas al horno y cubiertas con finas lonjas de tomates frescos, mucha mozzarella una lonja de tocino, polvo de parmesano y orégano emplatadas con arroz a la china o ensaladas $26

Economy Class Menú: Paninni Misterioso
Un delicioso pan integral hecho en casa con semillitas de sésamo relleno con tomates, mozzarella, jamon y espinacas bien calentito $20

Menú Light: Ensalada Profana
Lonjas intercaladas de batatas grilladas y alimonadas, tomates, espinaca, mozzarella, jamón crudo, con huevo duro y vinagreta francesa además de hojas de albahaca $28

Tarta Francesa de Pollo
Riquísima ricura con cebollitas, queso gruyere, puerros y pollo $17

Tiramizú Achocolatado
El postre mas rico de la Italia en su suntuoso crucero de mascarponne, café, amaretto y chocolate, hoy con helado y caramel $17

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MartesAzulVioleta!

Menú Deluxe: Colitas de Cuadril Limonares
Delicadas lonjas de tiernísima carne de ternerita bebiéndose una salsita irresistible con dejos cítricos y hongos que conjugaran con tus papilas en festiva comunión, viene acompañado con un risotto de manteca, clarito y sencillito o frescas ensaladas $29

Economy Class Menú
Raviolinos rellenos de Ricota y Queso
Nuevos mini ravioles con cremita de mozzarella y albahaca mas
daditos de tomates frescos $20

Menú Classic: Nº333 Roll
Pollo asado, tocino, queso amarillo, tomates secos y albahaca emplatado bien calentito con rucula, champiñones y parmesano $28

Menú Light: Caesar Campestre
Un volcán de rucula, lechugas y espinacas convidado con un omellete de puerros y mozzarella + risotto tibio escondido e integral de espinacas, zanahorias alimonadas en varitas, croutones al azafrán caseros y en el ala del plato lonjas de pechugas grilladas a las finas hierbas acompañado por un aderezo sorprendente $27

Tarta Preciosa
La tarta de puerros mas rica del Beverly con su bacanal de mozzarella, sus pintas de jamón cocido, su pizca de gruyere y su fabulosa crostita de parmesano $17

Tarta Espiritual
Rellena con un piso de calabazas grilladas y cebollitas confitadas, mas queso amarillo el siguiente con mozzarella y zuchinnis + queso blanco $17

Original New York Cheesecake
La mas perfecta de las tartas Americanas en el blanco esplendor del queso mascarpone y la roja pasión de las frambuesas y las frutillas, emplatada con helado y néctar de naranjas dulces $17

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