En el Fondo del Mar


En el fondo del mar
hay una casa de cristal.

A una avenida
de madréporas
da.

Un gran pez de oro,
a las cinco,
me viene a saludar.

Me trae
un rojo ramo
de flores de coral.

Duermo en una cama
un poco más azul
que el mar.

Un pulpo
me hace guiños
a través del cristal.
En el bosque verde
que me circunda
—din don... din dan—
se balancean y cantan
las sirenas
de nácar verdemar.

Y sobre mi cabeza
arden, en el crepúsculo,
las erizadas puntas del mar.

A. Storni

Milesdemartes!


Menú Deluxe: Peceto en Mostaza & Champiñones
Plato de ternera magnifico y soñador en una salsita sorprendente perfumada con estragon emplatado con ensaladas o arroz a las espinacas $29

Menú Classic: Roll Disneylandia!
Dentro de delgadísimo pan de pita y amapolas pollo asado desmenuzado, cebollas y zanahorias confitadas, champiñones, jamón cocido y queso amarillo, emplatado bien calentito con ensalada de espinacas, parmesano y champiñones ó arroz $29

Economy Class Menú: Mini Capelletis a los 4 Quesos
Riquisimos y pequeñits rellenos de pechuguitas espinacas y queso, salseados con finisima cremita de gruyere, mozzarella, pategrass y parmesano , perfumada con albahaca $20

Menú Light: Caesar Porteña
Un volcán de rucula, lechugas y berros convidado con un omellete de jamón cocido, escondido un risotto integral de zanahorias, fetas de frescos champiñones, croutones caseros al orégano y en el ala del plato lonjas de pechugas rellenas de queso y espárragos + besitos de calabazas y todo acompañado por un exacto aderezo de Caesar $27

Tarta Preciosa
La tarta de puerros mas rica del Beverly con su bacanal de mozzarella, sus pintas de jamón cocido, su pizca de gruyere y crostita de parmesano $17

Tarta Popeye
Nuestra súper famosa tarta de atún, mozzarella, espinacas, acelga & mascarpone $17

Brownies a la Mode
El cuadrado de chocolate mas rico de la ciudad, espeso, suntuoso, tibio y húmedo emplatado con helado americano, dulce de leche y salsita de chocolate $17

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Para crear un prado
Se necesita un trébol y una abeja,
Un trébol y una abeja
Y fantasía.
Si la abeja es esquiva,
Bastara fantasía.

Emily Dikinson

LunesPostGotas!


Menú Classic: Original New Orlean’s BBQ Chicken
Intenso majar cocido por espaciadas horas en salsa barbacoa y oscuros azucares, además de cebollas y zanahorias $28

Guarniciones
Risotto al limón, Ensalada Rusa, Ensalada Tricolor, ColeSlowe

Menú Light: Capresse Chic!
Lonjas intercaladas de tomates jugosos, espárragos horneados al limón, calabazas grilladas, lonjas de mozzarella, champiñones frescos en delgadas laminas, huevo duro y un hilo final de vinagreta $27

Economy Class Menú: Wock Parisino
Una rapsodia de verduritas y jamón cocido, con champiñones y mucha albahaca emplazados bien calentitos con una cucharada de Mouse de gruyere $20

Tarta Preciosa
La tarta de puerros mas rica del Beverly con su bacanal de mozzarella, sus pintas de jamón cocido, su pizca de gruyere y crostita de parmesano $17

Sale! Tarta Blue
Tan rica e iridiscente que hara de tu día una poesía, rellena con cebollitas confitadas, queso azul y almendras en masa casera $14

Tarta Happy!
Una suave brisa con zapallitos, queso amarillo, cebollitas y queso mozzarella $17

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Nuestro perfecto pastel de manzanas con crumble de almendras emplatado tibio con caramel y helado americano $17

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