Rey

¿QUIÉN ES EL REY?

Recuerdo una de mis ideas más antiguas. El Zar es el jefe y el padre espiritual de ciento cincuenta millones de hombres. Atroz responsabilidad que sólo es aparente. Quizás no es responsable, ante Dios, sino de unos pocos seres humanos. Si los pobres de su imperio están oprimidos durante su reinado, si de ese reinado resultan catástrofes inmensas, ¿quién sabe si el sirviente encargado de lustrarle las botas no es el verdadero y solo culpable? En las disposiciones misteriosas de la Profundidad, ¿quién es de veras Zar, quién es rey, quién puede jactarse de ser un mero sirviente?

Léon Bloy
Le Mendiant Ingrat (1898)
.

Viernes & Olvido!

Menú Deluxe: Supremas Suizas

Reinventamos estas bizarradas porteñas de un cocinero soñador que soñaba con Suiza mientras despertaba en Constitución, este es nuestro homenaje: Una enorme suprema delicadamente especiada y macerada que será empanada y dorada para cubrirla con una gruesa lonja de mozzarella, la siguiente de queso amarillo y salsa blanca de espinacas, emplatada con papitas al horno y un nidillo de hojas $22

Menú Cheap: Locro Criollo
El guisito mas rico de estos lares en su fantástica patriada de maíz partido, verduritas, carnes y chorizo además mas y otra cosa $18

Menú Premiun: Gran Pampa Sandwiche
La versión cool del chivito yorugua, esta vez con un ojo de bife dorado a la parilla, rucula, queso pategrass, tomates secos y tocino crocante dentro de un pan de aceitunas casero, acompañado con risotto de mascarpone y tomates frescos mas salsita sorpresa $23

Menú Light: Ultima Salad
Un delicioso Chop Suey de pollo, ternera y camarones y miles de verduritas bien calentito y dentro de su cuenquito de cerca y compañeras la rucula, tomates, zanahorias, huevo duro, arroz integral y pepinos agridulces $21

Tarta Madrileña de Pollo

Tarta Finita
Nueva y deliciosa, suave y espumante esta delicia rellena de mozzarella, brócolis y ricota con un crumble de cebollitas y queso amarillo $14

Quiche Invernal de Champiñones & Puerros
Nueva: alta y sorprendente con pategrass, cebollitas y mozzarella $14

Postres Huidizos $10

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Refugio a la Esperanza!

¡¡¡Necesitamos tu Ayuda!!!
¡Con premios además!

La mama de Ruth (Olga Ruiz DNI 110001499) tiene que someterse a una cirugía , para no perder la vista, luego de superar un durísimo y largo, cáncer y como consecuencia de esto.
La orden es para ser realizada en el Hospital Evita Pueblo, pero le solicitan la compra del material quirúrgico descartable, que sus condiciones económicas muy desfavorables no le permiten.
Así que sabemos de tus ganas de contribuir a un mundo mas hermoso, por eso te pedimos una colaboración de $10 y a cambio, muchas y diversas sonrisas; participas en el sorteo de un Pipon Almuerzo, Made By Beverly para dos personas bacanas y soñantes!!!!

Cuantos números te llevamos con tu menú del día??????

¡GraciasMil!
Sorteamos el 30 de Junio de 2008

Roxy + Gusta
y los Beverly’s

Jueves de Carbonilla y Humo!

Menú Classic: London Roast Beefe
Sabrosa pieza de ternerita cocida en oscuros brebajes por largas y extenuantes horas hasta quedar fatalmente tierna emplatada con su jugo de cocción y puré de batatas o furiosas ensaladas $23

Menú Cheap: Fideitos Chinos
Fideitos cortos wockeados con una primavera de verduritas brotes y salsa de soja mas daditos de pollo incendiado y profusión de semillitas de sesamo $18.

Menú Premiun: Risotto de Camarones
Ricos dorados y soñadores combinados con daditos de chauchas, cebollitas, mas arbejas y puerros unas gotas de limón, aceite de olivas, olivas, mucha albahaca y demás sorprendente sorpresas $24

Menú Light: Secretos Mudos Encuentran Oidos Salad
Gulash diet de pechugas y champiñones dentro de una cazuelita
y bien calentito acompañado con zanahorias, chauchas, rucula,
, tomates y arroz y albahaca $22

Tarta Madrileña de Pollo
Tan rica como la gallega pero con eso y espinacas además
en su soñante masa casera $14

Sopa crema de Arbejas & Jamón Cocido
Verde locura de irresistible suavidad con Croutones $12

Quiche Invernal de Champiñones & Puerros
Nueva: alta y sorprendente con pategrass, cebollitas y mozzarella $14

Cheesecake de Lima & Berrys, Sale!
La tarta de queso y frambuesas mas rica del mundo hoy en casa, mundana y fascinante viene con néctar de naranjas y helado $10

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Miércoles 11 de Junio de 2008

Menú Deluxe: Supremitas Francesas
Sofisticadas y siempre preferidas, cubiertas con fundición de queso gruyere y champiñones, $22

Menú Classic: Milanesitas Americanas
Las mas ricas y divertidas milanesas hechas al horno y cubiertas con mozzarella, tomates en finas lonjas y una lonja de tocino, perfumadas con orégano, $ 22.

Guarniciones
Puré de Papas-Rusa-ColeSlaw-Tricolor

Menú Light: Viajes Escoceses a Casas de Telas Salad
Guisito medioriental de ternera y verduritas, bien calentito y dentro de una cazuelita alrededor montañitas compañeras de rucula, tomates, zanahorias, arroz integral y tres aceitunas $22

Menú Cheap: Polenta Chic
Riquísima y reconfortante con su corazón de mozzarella y albahaca y por encima cremita de champiñones y espinacas $18

Sopa Crema de Espinacas & Grouyere
Emplatada con dorados croutones $12

Tarta Madrileña de Pollo
Tan rica como la gallega pero con eso y espinacas, $14

Tarta Norteña
Un trip de idílica locura rellena con humita de maíz amarillo, daditos de acelga y mozzarella, gratinada con una gruesa manta de bechamel y parmesano $14

Cheesecake de lima y frutos rojos
La tarta de queso mas rica del mundo hoy en casa, mundana y fascinante viene con néctar de naranjas y helado $14

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