MartesItaliano!

Menú Deluxe: Peceto en Reduccion de Aceto y Funghi
Lonjas de tiernísima ternera servida con esta soñada reducción de aceto di Moderna + champiñones, perfumada con semillas de hinojo y emplatado con risotto de aceitunas o frescas ensaladas $21

Menú Chep: Sorrentinos Ricota, Mozzarella & Albahaca $17
.Ragú de Ternera riquísima salsa de tomates, carne y hongos en un trip mas que suave con un hilo final de crema fresca.
.Nova Carvonara salas rustica de la campiña y los caminos ahora en sutil refinamiento en esta crema de tocino, parmesano y yemas.

Menú Light: Caesar Italiana
Un volcán de verdes (rucula, espinacas y lechugas), omelette de parmesanno y brocolinos, finas lonjas de frescos champiñones, hojas de albahaca, sobre el ala del plato tomates frescos y lonjas de pechugas a la parrilla con mostaza italiana. Sobre todo tiras de pizza crocante y aderezo secreto $20

Menú Premium: Risoto Nero
El mas sofisticado de los risottos Italianos. Negro y delicado con calamares y cebollas confitadas en este profundo viaje a su oscura y enhebrante pasión $22

Torta Pasqualina
La original, con acelga, espinacas, parmesano, cebollitas, jamon, huevos frescos y mozzarella en exclusiva masa casera $14

Bosco di Nutella & Ciocolatto Bianco.
Torta de tres chocolates: Un zócalo de chocolate amargo hecho cake, un intenso corazón de nutella y una gruesa frazada de chocolate blanco, todo emplatado con una cucharada de helado americano y salsita de chocolate con leche $12

ProntoBeverly!: 4342-2925

Ilustraciones: FantasyBook de Prada
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Sutil Belleza!

Laura Faggioni
Loveitaly
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Biscotti & Ciocolatto!

Una taza de chocolate a la Italiana (espeso y negro) con uno o dos biscottis de almendras y vainilla ó de chocolate amargo y chocolate blanco: hechos en casa, mas un copon de crema, para el desayuno o la merienda, para enbellecer esta semana Italiana!. Y si te da la gana una copita de Amaretto, también!!!!

Objeto de deseo!

Made in Italy!
amazon.com

Lunedì

Menú Classic: Pollo en la Isla de Capri
De uno de los sitios mas hermosos del mundo aterriza este plato livianísimo perfumado con limón mas aceitunas, romero, albahaca, tomate, cebollitas, champiñones y zanahorias $21

Menú Deluxe: Pollo relleno a la Florentina
Magistral delicia de la cuna del renacimiento en este pollo relleno con espinacas panceta y ciruelas emplatado con reduccion de aceto balsamico y ciruelas $22

Guarniciones
Ensaladas ColeSlaw ó Rusa ó Tricolor
Risotto alla milanese.

Menú Light: Novisima Insalata Capresse!
Nuestra famosísima ensalada hoy de gala: lonjas intercaladas de berenjenas grilladas, mozzarella, jugosos tomates, hebritas de queso parmesano, hojas de albahaca, champiñones, flores de brocolino asado, aceitunas negras y un hilo de vinagretta mas sorpresitas $21

Menú Cheap: Risotto di Mascarponne
Cremoso y belicoso risotto con unas gotas de jugo de limón, emplatado con un bosquecillo de rucula, tomates secos y queso parmesano $17

Nova Tarta Napoletta!
Desde Nápoles esta delicia en masa casera rellena de mozzarella, toamatinos, y espinacas mas crostata de aceituna y parmesano $14

Minestra di Parmesano e Porri
Sopa crema de queso parmesano y puerros en suave trip por las refinadas calles de Milan, emplatado con tostaditas de aceitunas, muy chic $14

Crostata di Mele e Mandorla
Recreación de la nueva cocina de Milán en esta tarta de manzanas y almendras delgada e inquietantemente perfecta, emplatada con helado y aroma a rosas $12

ProntoBeverly! 4342-2925